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そば専門店 敷島 慎゛

究極の三層手打ちそば

店舗イメージ1

そばの実の中心部分のみを挽いた更科粉を使った生地と、外側だけを挽いた甘皮粉を使った生地を別々に捏ね、更科粉で甘皮生地をサンド。更科粉が外側になることにより、つるつるの舌触りになり、内側の甘皮生地からそばの香りがただよいます。他では食べられない慎''オリジナルです。

店舗イメージ2

令和2年に『創作和食 究極のそば 東島 慎゛』(岐阜市東島)より『そば専門店 敷島 慎゛』として岐阜市敷島町に移転いたしました。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

概要

名称
そば専門店 敷島 慎゛
住所
〒500-8369
岐阜市敷島町9-9-1 サンフミエール101
TEL
090-6085-0620
営業時間
【昼の部】11:30~ 売り切れ次第終了 【夜の部】ご宴会のみ予約営業
カテゴリー
グルメ・飲食店
お持ち帰り
無し

アクセス

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